Prenotazione
Ogni gruppo di più di 12 persone deve prenotare imperativamente al nostro servizio ristorazione.
Per essere valide, le prenotazioni devono essere confermate sia per posta, sia per e-mail sia per fax.
Menù
I menù equilibrati che vi proponiamo sono fatti dai nostri cuochi secondo gli ordini della settimana passati coi nostri fornitori.
Ore
La ristorazione dei gruppi (con prenotazione innanzitutto) è aperta tutti i giorni della settimana, fine-settimana acclusa).
Il passaggio dei gruppi avvene generalmente a partire dalle 12 e 45 e la sera dalle 19 alle 20.
In caso di ritardo per un gruppo, grazie d'avvertire il ricevimento a partire dalle 17 e 30 al : (+33) 03 80 72 95 20 per l'organizzazione dei cuochi.
Ore di ristorazione | Fine-settimana e giorni festivi |
Mezzogiorno dalle 12 e 45 alle 13 Sera : dalle 19 alle 20 | Mezzogiorno: dalle 12 alle 13 Sera : dalle 19 alle 20 |

Regolamento
Conformemente alla prenotazione fatta innanzitutto, Ethic Etapes Digione rimette al gruppo dei «tickets repas» che precisano le scelte possibili al passaggio del pasto.
- Esempio : (3 + B) che comprende un primo, un secondo caldo con il suo contorno, un formaggio o un dolce.
- Esempio : (4 + B) che comprende un primo, un secondo caldo con il suo contorno, formaggio e dolce, un panino e una bevanda.